随着我国农业设施的发展，生产食用菌是我国农业生产结构调整的措施之一，而食用菌种植的规模化、工厂化已经成为现代化农业发展的趋势。食用菌大棚建造与蔬菜大棚的建造有明显的区别，建造食用菌大棚时应充分考虑食用菌的习性，喜阴喜湿，少光好气。因此食用菌大棚应具备以下特点：
（1）要保温、保湿和通风性能良好，这就要求墙皮要厚，北方冬季要达到早晨温度8℃以上，最高温度在30℃以下。
（2）建造方向要顺应当地栽培季节的主要风向，以利通风换气。要前后通风，形成对流，通风口不可一面有一面无，并备好不需要通风时通风口的封闭材料，通风口安装窗纱防虫进入。
（3）棚内外预留吊挂遮荫层的装置。
（4）面积不可过大，以利病虫害的控制，以200~700米2为好服务宗旨
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